ミニピザレシピ

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台所で使われる塩は塩化ナトリウムだけではありません。種類によって食感や風味のニュアンスが異なります。細かい食卓塩はすぐに溶けますが、フレーク状の海塩はカリカリとした食感を加えることができ、ヒマラヤ塩のミネラルの豊富さは異なる風味を生み出します。適切な塩を選び、適切なタイミングで加えることで、料理に最後の仕上げを加えることができます。

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